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阿 杜
愛飲之人喜歡「勸飲」是筆者百思不解的一個疑問。「勸飲」即是文字上的叫人陪他一齊飲，甚或是強求人家和他一起飲。酒之為物，味道辛辣，不同於一般茶水、果汁，愛飲者如瓊漿玉液，不愛飲者視之如飲苦茶藥水，但是為甚麼嗜飲者要人家當著他的面一飲而盡他才高興，那杯酒可能還要你花買酒錢的，人家如真能有千杯不醉之能耐，可能把你喝窮的，那麼為甚麼人家不愛飲不肯飲，就是不給你面子？我喜不喜歡飲，能不能飲，究竟和你的面子有甚麼關係？但現實上那個被敬酒者不飲，就似乎對逼人飲而被拒者是莫大之侮辱，江湖上、社會上多少禍延到交惡殺人之爭端，都由此起。筆者常常為此思索，究竟這是甚麼邏輯？有何恩怨？不飲你的酒而已，嚴格而言是替你省錢、省工夫，為你保重健康啦，為何那「主人」就看作殺父姦妻一樣的嚴重？這完全不合道理的。
但實情就是如此，近日看台灣名片《賽德克．巴萊》便有此一段，巴萊土人快樂暢飲，敬佔領軍日本警察飲一杯，那日警當勤之時不肯飲，土族人「勸飲」不果，認為太不給面子而盛怒，對日警推撞打罵，日警發狂拔槍，釀成了大打鬥，結果該族土人因此而滅族。這便是飲之禍，何苦來由？
有些人腸胃結構特殊，能飲不醉，在友儕間往往聞名遠近，筆者常視此等「聞名」為「戇居」，能飲而已，何威之有？能扶貧濟危麼？能造福家國麼？甚麼也不是，算甚麼英雄好漢？
筆者在紐約做過幾年吧檯酒保，雅稱「調酒師」，看慣酒鬼嘴臉，深知嗜酒者太損健康和金錢，對一些「能飲者」總嗤之以鼻，間中有些酒鬼醉死街頭，總視之為「自作孽」。筆者曾是最大電影公司之公關，電影好景時慶功宴每月數次，筆者對於別人互相轟酒總是處之泰然，這種不理智的事，別搞我。
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