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香港文匯報訊（記者 文森）下月便是農曆新年，賀年食品少不了蘿蔔糕，但食物安全中心調查發現，美心大酒樓1間分店的蘿蔔糕樣本不合格，被檢出每克含28,000個致病原「產氣莢膜梭狀芽胞桿菌」，進食後可致腸胃不適。另外，16個奶類產品含菌量超標。食安中心已要求有關店舖停售及銷毀有問題食品，並向有關販商發出警告信，如有足夠證據，中心會提出檢控。
27食物樣本不合格
食安中心昨日公布11月份食物安全報告，10,700個食物樣本檢測中有27個樣本不合格，整體合格率為99.7%。報告指，美心大酒樓藍灣半島廣場分店1個蘿蔔糕樣本不合格，被檢出每克含2.8萬個致病原「產氣莢膜梭狀芽胞桿菌」，中心發言人表示，進食含有過量該種細菌的食物可致嘔吐、肚痛及腹瀉。美心集團回應指，於11月收到食安中心報告後，已即時跟進並抽檢該店的蘿蔔糕樣本，結果顯示沒有驗出「產氣莢膜梭狀芽胞桿菌」，將與食安中心進一步跟進。
惠康超級市場出售的「健之果仁」青提子乾樣本亦被驗出防腐劑二氧化硫超標，含量為3,110ppm，較法定標準1,500ppm高逾1倍。中心發言人表示，二氧化硫毒性屬低，但個別對防腐劑有過敏反應的人士，可能會出現氣喘、頭痛或噁心。惠康回應指，收到食安中心通知後，已即時全線停售該品牌的青提子乾，會繼續與供應商跟進事件。
象拔蚌樣本含毒素
另外，澳洲奶製品牌子Brownes有10個全脂奶樣本不合格，含菌量達每克3.8萬至3,000萬個，超出3萬個的法例標準；此外該品牌5個奶類產品，以及Organic Valley1個樣本亦被檢出含菌量超標。中心指有關產品批次已被封存，沒有流入市面。
此外，2個象拔蚌樣本被驗出含痳痺性貝類毒素，1個調味醬樣本防腐劑超標，2個鮮牛肉樣本違例含有防腐劑二氧化硫，亦有露筍、菜心及椰菜等4個樣本含過量重金屬鎘或除害劑克百威，中心發言人提醒市民徹底浸洗肉類和蔬菜，清除有害殘餘物質。
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