單元一 生死價值觀與殯葬文化
傳統喪禮起源
喪禮基本流程
各式墓穴解構
生死教育
香港殯葬歷史
單元二 香港殯葬服務
殯葬從業員操守
壽儀用品及靈堂布置
棺木、骨灰盅介紹
悲傷輔導
殯葬業法律
單元三 儀式及工種介紹
中國不同鄉族的殯葬儀式（客家、潮州、圍頭等）
中西祭祀儀式（佛教、道教、基督教、天主教）
不同職位介紹，包括禮儀師、土師、堂倌、仵工等
資料來源：東華學院
製表：香港文匯報記者 劉景熙
