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■消費者指著「注膠蝦」的位置,在蝦頭和蝦身之間的透明膠狀物。 網上圖片
據中國之聲報道 天津的市民張女士反映說,近日她在天津市和平區的一個菜市場買了5斤蝦,買的時候呢她看著這些蝦顏色非常清亮,個頭也很大,摸起來大蝦的肉感也比較瓷實,但回家清洗的時候,卻發現蝦頭特別鼓而且容易剝離,蝦頭內有明顯的半透明果凍樣的物體,就像膠水一樣。
商販們說,由於注入的明膠是可食用的膠,屬於國家允許使用的食品添加劑,所以吃後對人體無害。
至於到底有沒有害,據了解,現在還沒有權威部門給出一個準確的說法,不過在天津對這種行為一直採取的都是比較嚴厲打擊的辦法。
去年9月,天津工商寧河分局就根據群眾舉報,查封了一個專門給蝦注膠的黑窩點,查獲「注膠蝦」350斤以及大量原料和全套造假工具。
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