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金利豐證券研究部
康師傅(0322)旗下「紅燒牛肉麵」乃內地家傳戶曉的方便食品之一。為了迎合消費者口味的快速轉變，集團積極完善產品組合，擴大市場份額，除了重點的酸菜口味方便麵之外，亦開始搶佔鹵肉麵市場，繼續站穩於內地方便麵市場「一哥」席位。集團於天津擁有全球最大的方便麵生產基地，首三期已投入生產，預計第四期將於今年3月投產。截至2011年12月底止，集團共有88家生產工廠以及510條生產線投入生產。
雖然方便麵銷售額按年上升22.5%至35.9億元（美元，下同），佔集團總營業額的45.7%；但方便麵原材料如麵粉和棕櫚油等價格上漲，拖累有關業務的毛利率下跌1.59個百分點至27.24%。
走勢上，3月14日升至25.05元（港元，下同）遇到阻力，3月27日跌至20.55元後跌勢有喘穩跡象，移動匯聚背馳指數(MACD)熊差距收窄，惟快步隨機指數(STC)%K線跌穿%D線，短線走勢有待整固，可考慮21元水平吸納(上周五收市22.45元)，反彈阻力25元，不跌穿20.55元可續持有。 （摘錄）
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