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2012年6月14日 星期四
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小草的天空


http://paper.wenweipo.com   [2012-06-14]     我要評論
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■小草和他的愛人,以及賣甜點的單車。

 有天在台北帶隊導覽解說,經過捷運中山站時,看到米朗琪餐廳附近排了長長的人龍。這家餐廳以鬆餅和咖啡著名,受到時下年輕人的喜愛,連港人都慕名而來,每天總有許多人在外頭等候。

 看到人龍時,我還以為是從這家餐廳排列而出。再仔細看,隊伍的源頭,竟是一位清瘦的年輕人,伴著一輛新奇別致的腳踏車,撐著帆布大傘,正在賣烘焙的甜點。

 一個單車小攤竟有這等熱賣風景,殊為一奇。約莫一刻鐘,我結束導覽,走到那兒,湊趣地也想買個甜點。豈料他已收攤,正在收傘裝櫃,打包回家。

 年輕人叫小草,閒聊下才得知,賣的甜點只有兩種,焦糖烤布蕾及香蕉蘋果蛋糕。

 每天一大早,他先在家手工製作甜點。以有機鮮奶、天然香草籽,加上法國總統牌鮮奶油等高檔食材,一天充其量只能做七八十個。午後,再從板橋家出發,騎單車越過淡水河到捷運中山站販售。小草熱愛騎腳踏車,以前還從事過單車快遞,對這段長達一小時的路,自是不以為苦。

 況且,這輛單車甚有特色。他憑著學過美術設計的專長,先繪製模型,請人在車前製作一個小而雅致的綠色木櫃。此一有趣造型出現街頭,自然形成街坊裡小而雅致的亮眼風景。木櫃上還寫了許多可愛的文字,形容的不單是甜點美味,還有自己烘焙甜點的特色,以及生活情境。

 譬如,新鮮做新鮮賣。而最後一句話,更把他的心念表達出來:「賣完就回家,喔耶!」此話乍看,彷彿只是俏皮之語,實則揭示了一份簡單生活的意涵。

 許多人喜愛他的創意和巧思,專程在捷運口的窄小街道等候,想要買這種西餐廳才提供的小甜點。

 隔天我還要帶隊到中山站解說,因而特別跟他確定販售的時間。次日,提早半小時趕到。豈料,限量供應的八十個布蕾和蛋糕,一個四十五元,還是很快賣完。

 我很好奇,甜點這麼受歡迎,為何不宅配或者供應多一點,反而要這麼辛苦地騎單車前來。小草的說法,一來,若透過網絡行銷,失去人跟人交往的樂趣。再者,他希望這類西餐廳的高檔貨,能夠在街頭巷尾就買到。至於甜點為何限量,因為自己只有一個人,能力僅及於此。多了,做不來,乾脆就讓賺錢的願望小一點。一台單車能載著跑,就夠了。

 過了幾天,我再經過那裡,約莫三點,在公園小坐翻書時,突然間聽到了腳踏車的銅鈴聲,我知道他準時來了。趕去排隊,已經有四五個人在前面。但我很興奮,這回一定買得到。

 換我時,我感性地跟他說,自己認識一位賣豆花的人,四十年了,迄今仍按時經過我家門口,依舊只賣單一的傳統豆花。希望他也能持之以恆,繼續這種簡單的販售。他笑得靦腆,隨興回答我,如果這份工作很快樂,當然願意。

 他都在現場燒妥焦脆的焦糖。

 接過他遞過來的布蕾,再等個二十秒,焦糖脆了,風味更好。我退回一旁的公園坐椅,輕搗薄冰般的焦糖。味道如何,不消說。只見小草前方又是一條人龍出現,相信半小時內,他又能歡欣回家。

 人生這樣是否就滿足呢?小草並未講得清楚,但他充分地把握了現在,每天以這樣「喔耶」的具體成果,實在地跟許多人分享自己的快樂。 ■文、圖:劉克襄

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