30%偏食童拒食肉易貧血

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■余則文(右)表示，有30%偏食兒童抗拒進食肉類。香港文匯報實習記者吳凱恩 攝

　香港文匯報訊　（實習記者 吳凱恩） 家長為改變兒童偏食習慣，有些會採用威迫利誘的手法，但往往會適得其反，有醫生形容此舉無助解決偏食問題，令他們誤以為進食或不進食某種食物會得到獎勵或懲罰，加重偏食情況。該醫生表示，臨床發現約30%的偏食個案抗拒進食肉類，將會導致貧血、疲勞，而體重過輕的機會率，是不偏食兒童的2倍。

父母應身教 利誘反效果

　不少兒童偏食習慣是後天形成，家庭及父母的飲食行為最容易成為兒童的模仿對象。營養師羅嘉敏表示，現時不少父母因應子女偏食，會以威脅手段或獎勵方式去誘導孩子進食，但會令他們誤以為進食或不進食某種食物會得到獎勵或懲罰，加重偏食情況。她認為，父母應從小向子女灌輸正面的飲食觀念，協助子女建立正確的健康飲食習慣。

　營養健康關注聯盟召集人余則文表示，根據臨床經驗表示，有30%偏食兒童抗拒進食肉類，容易出現貧血，影響精神狀態，體重亦容易過輕。他又稱，現時小朋友偏食情況普遍，父母應以「身教」改善子女的偏食習慣，令子女培養均衡的飲食習慣，在潛移默化下改善偏食情況。他又稱，家長亦可多用配菜豐富食物的顏色及味道，提升孩子食慾。