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香港文匯報訊 男子組合Soler亮相有線飲食節目《美味關係》，主持譚凱琪及李尚正更親臨由Soler擔任顧問的意大利餐廳，有幸一嘗Soler親自下廚炮製的意大利菜。提到為餐廳擔任顧問，Soler表示想將fusion飲食文化帶來香港。大孖Julio說：「我們爸爸是意大利人，但我們在澳門長大，吸收到不同文化，所以煮食都鍾意玩fusion，在傳統上加入不同口味。」弟弟Dino主理的「吞拿魚意大利粉」看似簡單，但加入了橄欖等多種配料，非常惹味。Dino謙虛說：「唔知食客鍾唔鍾意，不過推出咗咁耐都仲賣緊，口碑應該唔錯啩。」主持譚凱琪問Soler當別人試食他們的菜式時會否感到緊張，Dino竟然說：「唔會緊張，總之口講話好食就得喇！實際點諗唔緊要！」但譚凱琪和李尚正試食意粉後均大讚好味。Dino對意大利菜甚有研究，Julio更大爆：「Dino甚至閒時會在家中自己搓意粉，手勢拍得住大廚！」主持李尚正問Dino有否打算開設私房菜，Dino說：「如果做一定要放好多心機，暫時要專注做音樂，無時間搞，不過我好有興趣！都想趁後生完成呢個心願，唔係第時老咗味覺冇咁好。」Julio笑說：「我就有口福，次次Dino煮嘢食就等於有私房菜食喇！」
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