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■港商家在首場美食商機配對會交談甚歡。 記者虎靜 攝
香港文匯報訊（記者 郎艷林、虎靜）美食商機配對會昨日在貴州館舉行，來自港九罐頭洋酒伙食行商會等多家食品行業協會的企業家前來與貴州食品企業進行洽談。在現場，記者看到，黔港雙方企業就自己感興趣的產業進行現場一對一的洽談，不時傳來歡聲笑語，似在傳遞合作的喜悅。
貴州省黔西縣綠原食品開發有限公司總經理鄧家興非常開心，因為從事食品研究工作的李鋈發先生對她公司的刺梨產品格外感興趣，儘管上午時間較短，但雙方約好繼續洽談。「我這次來香港參展，一是希望能夠找到一個權威研究機構，深度開發刺梨產品，另外也想找一個代理商，把刺梨產品推向國際市場」。
鄧家興告訴記者，刺梨是生長在貴州高原的一種天然藥食兩用型水果，不僅含Vc、Vb、Vp等多種維生素和18種氨基酸，還含有超氧化物歧化酶（SOD）以及鐵、磷、鈣等微量元素。「在貴州當地有一句話說，一個刺梨的微量元素相當於三個雞蛋」。
尋港機構合研保健品
目前貴州刺梨以生產果汁飲料系列產品、刺梨果脯等產品，與南方醫科大學合作進行刺梨蘆丁口服液的研究。鄧家興希望此次參展，能夠與香港研究機構合作，下一步生產刺梨保健品。
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