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香港文匯報訊（記者 郎艷林、虎靜）在貴州館食品展區，有一家生產苦蕎茶的公司引起人們關意。來自貴州威寧的這家名為「愛心培」食品有限公司，董事長傅可仁是個地地道道的香港人，採用「公司+專業合作社+農戶」的形式，每年向當地農民免費發放價值100萬元人民幣的優良苦蕎麥種，與當地農民簽訂保護價，保證農民的增收致富。
苦蕎茶入口甘甜、清香，含的主要成分是蘆丁，可以起到清熱解毒、降低血糖、血脂等效果。在昨日，苦蕎茶還作為貴州方的饋贈禮品贈送給香港中聯辦的嘉賓。傅董笑言，自己是在貴州種菜，家門口參展。
「苦蕎含18種氨基酸，對於肥胖的人有降血脂、降血糖的作用」。傅董告訴記者，原來她也不信，後來有一次去副省長祿智明家鄉（貴州威寧）遊玩，發現苦蕎在當地有幾百年歷史，功效在當地流傳甚久。加之當時台灣塑化劑問題爆發，因為對食品安全問題的擔憂，她決心在原生態條件較好的貴州種苦蕎。
有機產品攻歐盟市場
目前，傅可仁在貴州威寧擁有13個農業專業合作社，目前產品主要銷往德國、台灣、日本。
「今年我們正在做有機（苦蕎產品），對歐盟」，傅董說，因為沒有做有機（苦蕎產品），原來出口德國只能是最有價值卻最廉價的原料，如過做有機（苦蕎產品），就可以「名正言順的出口德國了。」傅可仁說。
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