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■桐鄉市的展位統一用古色古香的招牌設計，別具特色。
——首次港參展 欲打造品牌
香港文匯報訊 杭白菊，顧名思義，即蘇杭一帶所盛產的白菊。然而事實並非如此，正宗的杭白菊乃是產自於浙江省桐鄉市，曾與杭州龍井茶作為古時貢品而齊名天下。在2012香港茶展展廳一個相對不起眼的角落，便有這樣一排展位吸引著人們的目光，他們便是來自桐鄉的茶商，為香港帶來了當地最優質的白菊茶。
據桐鄉茶商負責人介紹，雖然是首次赴港參展，但是在桐鄉市商務局的大力支持和全額補貼下，會力爭將正宗的杭白菊通過香港推向世界。由於杭白菊在國際市場中的名氣尚不如杭州龍井一般響亮，因此桐鄉茶商會在此次茶展中向來自各地的茶商學習品牌打造和推廣的經驗，使本與龍井齊名的杭白菊真正「實至名歸」。
具平肝明目、降血脂功效
在展區現場，可以看到桐鄉市為了此次參展著實下了一番苦功。雖然展位較偏僻，仍然用統一的古色古香的招牌設計。尚未走近便有一陣陣的菊花清香入鼻，可謂是「色、香俱全」，從而也吸引了大量的客商前來品嚐和選購。
據《本草綱目》記載：菊能利五脈，調四肢，治頭風熱補；還記載了一段神話：「神仙傳言，康風子、朱孺之皆以服菊成仙」。而杭白菊更是菊中之珍品，有「平肝明目、降血脂」之藥用功效。在中國《原產地域產品保護規定》的支持下，僅有在桐鄉的特定氣候和土壤中培育出的菊花才可稱之為「杭白菊」。
桐鄉茶商負責人介紹道，原來「杭白菊」名稱的由來還有一段不為人知的歷史淵源。當時作為白菊茶中間商的徽幫茶商汪裕泰為防南洋商人使詐而直接赴原產地訂購，便虛晃一槍，將此茶命名為「杭白菊」，讓南洋商人在杭州撲了個空。在當時交通不便、資訊不靈的環境下，汪裕泰的「張冠李戴」之計，確實起到了很好的品牌保護作用，然而桐鄉特產白菊花，卻從此冠以「杭」字而揚名海內外。
時至今日，除了傳統的菊花茶，一些桐鄉的茶商也開始進行杭白菊的周邊產品開發，例如與枸杞等原料共同製成的「菊寶茶」。更有茶商直接為生產瓶裝涼茶、菊花茶的廠家提供原料，使更多人能夠領略到杭白菊的魅力。
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