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香港文匯報訊（記者 田一涵 北京報道）作為世界旅遊城市聯合會成立大會暨北京香山旅遊峰會的重要板塊會活動之一，8月27日先行開幕的「世界旅遊城市美食匯」全面展示世界各旅遊城市美食文化的博大與包容，以美食的方式傳播世界旅遊城市聯合的理念——旅遊讓城市生活更美好。
北京市旅遊發展委主任魯勇在「美食匯」開幕式上表示，美食是旅遊六大要素之首。
美食匯從8月27日開始，到9月15日結束，全程20天。活動目的是展現北京美食國際性、豐富性和包容性，弘揚北京博大精深、輝煌厚重的美食文化，向聯合會會員代表、海內外遊客以及北京市民推薦北京海納百川的世界美食。活動組委會將遴選指定的100家在京飯店、餐飲企業作為合作單位和分會場，分別推出具有世界各地風情的美食匯活動。
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