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■綠色力量昨公布《中秋節消費及慶祝習慣》問卷調查，特首夫人梁唐青儀(左四)等出席。 香港文匯報記者李彩荷 攝
香港文匯報訊（記者 李彩荷）中秋人月兩團圓，但節日過後卻浪費不少食品。環保團體調查發現，72%受訪家庭表示，去年中秋享用團圓飯時有剩餘食物，按年升20個百分點，丟棄月餅量相當於全港鐵路網的長度，多達251萬個，即每個家庭平均丟棄1.06個月餅，較前年0.91個增加。綠色力量提醒市民考慮改變慶祝中秋節的習慣。
綠色力量昨日公布《中秋節消費及慶祝習慣》問卷調查結果，調查在8月底至9月初進行，訪問329個家庭，主要從月餅、膠燈籠和中秋節慶祝活動三方面，了解市民慶祝中秋節的模式和消費習慣。
72%家庭團圓飯食剩菜
調查結果顯示，72%受訪家庭在享用團圓飯時會有剩餘食物，較去年同期上升20個百分點，主要原因是市民想在過節時吃得豐富一點，因而預備過量的食物。
調查又發現，受訪家庭去年平均購買3.04盒月餅，丟棄1.06個月餅，推算出香港市民去年丟棄251萬個月餅，長度相等於香港鐵路網的總長度，情況驚人。調查又發現，有56%受訪家庭表示，丟棄月餅的原因是「已變壞」。
有64%受訪家庭表示，選購月餅時主要考慮「品牌」，僅26%受訪家庭以環保包裝作為選購月餅的考慮。
綠色力量科學及自然護理總監鄭睦奇建議，市民可送贈一些保質期較長的食品代替月餅，如乾冬菇、乾元貝等，避免送贈保鮮期較短的冰皮月餅，以減少浪費。他又稱，現時沒有全港性家居廚餘回收，大部分廚餘都會送到堆填區，雖然政府會興建有機資源回收中心，但最快也要在2015年才投入服務，提醒市民不應預備太多食物，避免製造大量廚餘。
老師：114盒月餅轉送食銀
有支持減少製造廚餘的培正小學老師李永威表示，為減低慶祝中秋造成的資源浪費，多年來也有舉辦月餅轉贈計劃，去年便把114盒月餅轉贈給食物銀行。他又稱，學校除鼓勵學生在中秋節前轉贈月餅，中秋節後亦會在校內回收月餅盒，亦有回收光碟設施，希望藉此帶動校內的環保和減少浪費的風氣。
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