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香港最冷的地方是哪裡？不是打鼓嶺、不是流浮山、也不是蒲台島，而是全香港最高的山峰—大帽山。當隆冬來臨、天文台發出霜凍警告，大帽山在低溫出現植物結霜時，都會有大批遊人不畏嚴寒登山觀霜，車輛絡繹不絕，站在一處風光迷人的松崗，可以飽覽新界南部全景。
由於大帽山是全港第一高峰，故它先天就是賞霜的好去處。在氣候學上有所謂垂直氣溫直減率(Temperature Lapse Rate)。當地勢每上升1000米，氣溫便下降攝氏6度。假設地面氣溫約為攝氏10度，957米高的山頂的氣溫便會降低至4度左右。加上大帽山山頂空曠，風勢頗大，只要風速約每小時20-30公里，就足以使地表溫度急降，地面物件溫度更會急降至冰點。在這得天獨厚的地利下，大帽山便成為全港賞霜的最佳去處。
遊大帽山，建議先到郊野公園遊客中心，透過不同種類的展品，認識當地村落的歷史、大帽山的地質和生態，如雀鳥、蜻蜓、蝴蝶、哺乳類和郊野公園的存護及管理等。另更設有中國極地博物館基金的「三極資料展覽室」。
大帽山高957米，是全港最高之山峰。由於香港並沒有太多高山的關係，登大帽山絕對足以小天下。遊人在大帽山觀景台，可眺望荃灣及青衣以至汀九橋的風光。沿狹窄行車路上行至山頂的氣象台，更可以俯視石崗、錦田及八鄉；倘若天朗氣清，天水圍及遠至深圳的景色都會映入眼簾。即使不來賞霜，也是絕佳的觀景點。
四大奇景梧桐寨瀑布
大帽山公園的植林區以灌木及草叢為主，區內物種豐富，單是雀鳥已有超過一百個品種的紀錄，而蝴蝶種類亦繁多。此外，香港四大奇景之一的梧桐寨瀑布，位於大帽山以北的林村谷南部，不少遠足人士都希望趕上在雨季之末，一睹「帽山群澗」飛瀉而下的風采。整段河溝的岩石硬度不等，較硬的岩石形成河溝中的「保護層」，即瀑布的頂部。河水流過保護層和較軟岩層，由於後者較易受侵蝕，造成岩石高度的差異，當河水流過時，瀑布就形成了。硬岩石保護層越厚或越闊，瀑布就越長或越闊。
交 通
在荃灣乘51號巴士往錦田
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