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關群生除了做牛肉外，他的另外一個身份或許更令人注意：關公第64代嫡孫。眼睛炯炯有神、說話鏗鏘有力的關群生告訴記者，從公司起步的那天起，便決心用「良心做好肉」。作為關公後人，關群生最注重的就是良心和道德。他說目前市場上50%的牛肉都是假的或是注水肉，比如一頭牛可以注水50公斤，可多賣2,000元左右。但是伊眾堅持做高端、高品質牛肉。
關群生力推「排酸牛肉」
伊眾做的牛肉是「排酸牛肉」。排酸牛肉又叫「冷卻排酸牛肉」，經過排酸後的牛肉口感得到改善且有利於人體吸收和消化。關群生說，排酸牛肉在發達國家已經達到100%的市場佔有率，但在中國的接受度還不是很高。為此，關群生非常注重與目標客戶群的互動。目前關群生便嘗試通過餐廳體驗店的形式推廣伊眾牛肉，同時還在洛陽本地搞社區服務，「只要點擊QQ號，在市區內不出20分鐘就送到家門口」。
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