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■高永文表示，政府將調查活牛價格偏高的真正原因。香港文匯報記者曹晨 攝
香港文匯報訊（記者 文森、鄭治祖）香港新鮮牛肉價格高企不下，現時每斤牛肉叫價近百元。有牛肉買手將之歸咎獨家經營鮮牛入口的五豐行壟斷抬高價格，又以低價從內地買牛，令內地牛場寧願內銷也不肯銷到香港。五豐行則指內地市場需求殷切，令供應緊張，扯高價格。特首梁振英昨日在一活動上承諾，特區政府會研究處理有關問題。食物及衛生局局長高永文昨日表示，政府將調查活牛價格偏高的真正原因，包括了解內地活牛供應鏈的整體情況，及研究倘引入新供應商，增加競爭後，活牛供應會否增加及價格更便宜等。
目前供港活牛主要為西門塔爾牛（俗稱「良牛」）及秦川牛（俗稱「肥牛」），在街市牛肉檔出售的一般為「良牛」，而火鍋店出售的以來貨價較貴的「肥牛」居多。五豐行是內地鮮牛肉在港的獨家代理，自今年4月起已經連續5次加價，「良牛」價格由4月的每擔（即100斤）2,925元，上升至現時3,845元，加幅累計達32%，不少檔主被逼以每斤100元的「天價」出售牛肉，慨嘆生意淡薄，「肉貴客少」。
牛肉貴原因多 梁振英：研究處理
梁振英昨晨出席電台節目時，有巿民要求他在上京述職時向中央反映香港牛肉價格昂貴問題，梁振英回應說，國家在食品價格方面已相當照顧香港，香港人能夠自行解決的事就應該自己解決，「不要事事要中央難做」，又指香港社會對牛肉價格昂貴的原因有不同的說法，有人認為是人民幣升值導致，也有人認為是代理分銷過程中出現壟斷情況，特區政府會研究處理。
原因說法各異 高永文：查「真兇」
高永文昨日出席一個公開活動時表示，當局留意到活牛價格較高，但原因有不同的說法，有指現時是單一進口商，導致沒有競爭，亦有說內地市場需求殷切，令供應緊張，推高價格。他透露，政府將調查活牛價格偏高的真正原因，包括了解內地活牛供應鏈的整體情況，以掌握內地鄰近城市及本港牛肉價格、質量、成本等資料，以作比對，為日後研究活牛市場的問題提供較客觀的基礎，「由農場至市場，究竟市場的彈性有多大，研究若引入新供應商，增加競爭後，能否讓活牛供應隨之而增加，以及價格是否有機會下調」。
食物及衛生局昨日表示，因應近期活牛價格不斷上漲，局長高永文早前分別與業界和各持份者代表會面，以了解活牛市場的實際情況和業界的關注，並就穩定活牛供應和價格的可行措施進行交流。綜合所搜集的資料，導致新鮮牛肉價格高企的原因，主要是由於內地活牛的供應緊張和需求大增，而過去一年，內地和香港的新鮮牛肉價格不斷上漲，內地新鮮牛肉批發價的升幅與香港大致相若，內地新鮮牛肉零售價的升幅甚至較香港更顯著。
就商販要求牛肉應與豬肉市場看齊，引入競爭者以打破壟斷，高永文則表示，有意見認為飼養活牛的條件與飼養豬隻有分別，未必可以相提並論，故當局暫時未決定活牛市場會否如活豬般開放市場。
截至昨晚，進口活牛代理商五豐行未有就政府的決定作回應。
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