日本拉麵冠軍來港「挑戰」

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　■日本富山拉麵於展覽中即買即煮，盛惠50元一碗。陳錦燕 攝

　香港文匯報訊（記者 陳錦燕）一年一度的冬日購物及美食展於聖誕前夕一片歡樂氣氛中開幕，展覽吸引逾千個參展商，展出多款特色的美食及商品，有「過江龍」專程來港「挑戰」，望分得香港市場一杯羹。有日本拉麵冠軍之稱的富山拉麵於展覽中即買即煮，以熱氣騰騰的美味拉麵，鎖住港人味蕾。亦有韓國罐頭鮑魚以會場特惠價優惠港人，冀薄利多銷，打開香港市場。

富山拉麵東京4摘冠

　首次參展的日本天高株式會社的富山拉麵，以黑醬汁為湯底，配以叉燒、紫菜及竹筍等材料，現場即買即煮，一碗盛惠50元。該公司會長栗原指，富山拉麵曾打敗一風堂、豚王等40多間日本拉麵，連續4年奪得東京拉麵比賽冠軍。但富山拉麵現時並未進駐香港，未為港人熟悉，為此，公司決定於明年在銅鑼灣首度開店。開店前夕，為使更多港人認識，遂決定參展，更設現場即食，冀向港人推介其拉麵。

　來自韓國的Seafood鮑魚加工企業亦望透過展覽宣傳產品。該公司海外事業部課長李鐘浩表示，由於香港是東南亞貿易窗口，同時港人亦非常喜愛進食鮑魚，望品牌能打開香港市場。他指，由於8月韓國的颱風令鮑魚產量受影響，來貨價漲40%，但會場內的罐頭鮑魚並沒有隨之漲價，市面上430元的一罐鮑魚，會場價只售280元，以薄利多銷形式招攬顧客。