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香港文匯報訊（記者 羅繼盛）2012年內地供港活牛批發價6次上調，其中良種牛批發價已較2012年初上升47%。有牛肉商販昨日表示，生意額已較年初少20%至30%，至今已有8間食肆取消向他入貨。有業界代表則估計農曆新年後，將有四分一的牛肉零售商被逼結業，業界指若情況未有改善，將不排除會有罷市行動。工聯會立法會議員王國興昨日就有關問題與鮮牛商販代表去信剛當選的港區全國人大代表，期望他們向中央政府反映，開放更多活牛羊進口商。
就五豐行於2012年共6次上調活牛批發價，零售商販的生意大受打擊。全港新鮮牛肉肉商發言人許偉堅昨日在記者會上表示，五豐行連番加價已令業界經營困難，市民又要捱貴牛肉，而目前全港約有500間不同大小的鮮牛肉檔販，當中不少已做到意興闌珊。他擔心若農曆新年過後情況未有改善，將有四分一牛肉零售商、逾100間牛肉檔被逼結業。
他補充，業界曾經考慮過罷市，但擔心影響市民生活和商販經營情況而作罷。但若情況未有改善，他不排除有類似行動。
經營鮮牛肉檔的崔燦光在記者會上表示，生意較去年初下跌20%至30%，而自10月起，已有8間食肆因為價格太貴而沒再向他入貨，儘管目前仍是火鍋季節，利潤還剛剛好可彌補營運開支，但預計淡季時將難以經營。他現在肉檔有5名員工，坦言過年後或會裁員。
幫五豐行計數 揭獲利驚人
目前，良牛批發價由年初的每擔2,790元升至4,105元，升幅達47.13%，而肥牛則由每擔3,110元加至4,310元，加幅亦有38.58%。五豐行早前曾多次表示加價原因為內地供應緊張，但業界早前比較了香港和深圳的牛肉零售價，發現兩地牛肉價格差距很大。以去年10月下旬價格比較，當時本港牛肉每斤為98港元，但一河之隔的深圳折合每斤只67.3港元，兩地價格差距達45.6%。
業界又以內地活牛平均價格每公斤28元人民幣估算，連帶每公斤1元人民幣運輸費用和劏牛時出現的45%損耗，五豐行每擔的鮮牛肉成本僅約3,050港元，比較現時批發價每擔4,105港元，五豐行現時每擔可獲利約1,055元。每頭活牛約重6擔，若五豐行每日供應60頭活牛，每日利潤便達37.9萬港元。
許偉堅坦言，香港只有單一內地代理，令他們沒有議價能力，並以現已開放市場的活豬為例，現時深圳零售的豬瘦肉價格約為19元人民幣每市斤(500克)，折合每斤(605克)27.58港元，而香港零售價為每斤36元，兩地價格差距為30.5%，較牛肉為低，故促請中央政府及有關部門考慮開放更多活牛羊進口商。
去信港區人代 促中央協助
王國興表示，國家商務部和特區政府曾協定，由五豐行獨家代理活牛進口，故即使廣南行、香港農業專區等其他公司有小量活牛入口，仍須由五豐行定價和抽取佣金，形成五豐行一家獨大，操控活牛價格。他和業界代表向新一屆港區全國人大代表發信，期望他們可向中央政府反映，要求開放更多活牛羊進口商，增加市場競爭，避免市場壟斷和價格操控。
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