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比利時朱古力（見圖）享負盛名，但隨著民眾口味轉變，加上亞洲及阿拉伯世界等新興市場崛起，比利時朱古力業界的傳統景況正漸漸改寫。有朱古力品牌高層表示，中國及阿拉伯世界將是未來發展首要目標。
拓新興市場 推新口味搶客
在布魯塞爾市中心執業的熱爾博被視為新一代朱古力師傅，在國內薄有名氣，但在其店內卻很少看到Manon等傳統朱古力，更多的是擁有奇怪和罕見口味的小型朱古力，如日本柚子、土耳其無花果或具苦味的伏牛花果。
熱爾博表示，為應對環球健康飲食風潮，特意製造出低糖低脂產品。他稱，比國傳統朱古力形象根深蒂固，很多新派朱古力師傅難以在國內打出名堂。他透露，自己執業逾11年，仍未能轉虧為盈。
比國傳統朱古力品牌面臨客戶口味轉變的挑戰，紛紛急於開發新市場，擴展客源。於香港亦有分店的著名比利時朱古力品牌Leonidas商業總監莫恩斯指出，隨著歐洲市場逐漸成熟，新興市場如中國等明顯具更大發展潛力。■綜合外電消息
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