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■餐飲業流失率達34.9%，招聘意慾更高達80%，成為各行業之冠。 資料圖片
香港文匯報訊（記者 聶曉輝）香港失業率持續低水平，部分行業人手短缺情況嚴重，零售、飲食業的僱員流失問題更在最低工資實行後進一步惡化。香港人力資源管理學會調查發現，本港去年全年的僱員流失率高達17%，按年上升2.5個百分點，更創10年新高；其中零售業的流失率更高達35.6%。調查又發現，29%受訪企業預期在今年第一季增加招聘數目，較去年第四季上升10.3個百分點，餐廳及飲食業的招聘意慾更高達80%，成為各行業之冠。
香港人力資源管理學會今年1月訪問了115家合共聘用了逾14萬名聘員的本港企業，發現去年第四季的僱員流失率為3.8%，按季下跌1.2個百分點，但按年則上升1.4個百分點，若按僱員職級劃分，文職及前線人員的4.4%繼續錄得最高流失率。總結全年，流失率高達17%，按年上升2.5個百分點，亦是2003年以來的新高。各行業當中，以零售業的流失率最高，達35.6%，其次為餐廳/飲食業(34.9%)及其他商業活動(33%)。
文職前線續錄最高流失率
另一方面，去年第四季的職位空缺率為4.7%，分別按季及按年升0.6個百分點及1.5個百分點，若按僱員職級劃分，文職及前線人員錄得5.3%的最高職位空缺率。全年職位空缺率為4.4%，按年下跌0.2個百分點。全年空缺率最高的行業為社區/社會/個人服務業(9.2%)，其次為零售業(8.9%)及餐廳/飲食業(7.5%)。
29%企業招聘數目超上季
新增職位方面，去年第四季的職位淨增長為0.8%，按季下跌0.9個百分點，但按年升0.2個百分點；2012年全年職位淨增長為4.3%，較2011年上升0.3個百分點，當中以商業及專業服務業錄得3.2%的最高職位淨增長率。此外，29%受訪企業預期今年第一季的招聘數目較上季增加，只有2.8%及13.1%受訪企業表示會減少及凍結招聘；其餘則維持與去年第四季相同的招聘數目。
學會會長莫家麟指出，一些勞工密集的行業受到人手短缺嚴重影響，零售、餐廳及飲食的僱員流失率及職位空缺率更遠遠高於整體平均數字，需要花更多時間、金錢及精力招攬員工，以維持服務水平。
他表示，雖然某些經濟不明朗因素已持續數年，但對勞動市場的影響並不嚴重，「過去10年，僱主經歷多次經濟危機，處理人力策劃時趨向審慎，但他們明白到擁有穩定的人才庫對企業持續發展亦非常重要」。
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