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日本和英國研究人員昨日發表報告指，對北海道和福井縣遺址出土陶器(見圖)的焦糊痕跡分析發現，這可能是迄今發現世界上用於烹飪的最古老陶器。
這些陶器屬於距今1.18萬年至1.5萬年前的日本繩文時代草創期。考古人員在其中發現含烹飪魚類時產生的脂質，推斷是目前發現最古老烹飪陶器。此前考古界認定的最古老烹飪陶器，是地中海東岸地區出土的約9,000年前的陶器，上面有加工動物乳汁的痕跡。
研究人員在英國《自然》雜誌網絡版上介紹說，新發現有助揭開日本繩文人的生活狀態。繩文時代分為草創期、早期等共6個時期，繩文文化包括磨製石器、陶器、狩獵採集經濟及定居社會等。初期的繩文陶器曾被認為有各種用途，包括儀式和貯藏等，不過此前沒直接證據證明它們用於加熱烹飪。 ■新華社
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