矜貴御膳 帝皇滋味

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　逸東軒得獎總廚譚棟師傅及其美食團隊亦匠心巧製應節粽子，以帝皇御膳為主題的帝皇裹蒸粽，由帝皇御膳演變而來的矜貴裹蒸粽選用原隻鮑魚、瑤柱、燒鴨及北菇作材料，鮑魚經上湯燉煮後，伴上鮮香瑤柱、肉嫩多汁的脆皮燒鴨及芳香彈牙北菇，再將糯米落鑊與鮑汁同炒，包上荷葉以慢火蒸焗後完成。甫掀開荷葉，裹蒸粽先湧出撲鼻荷香，每一啖矜貴滋味更讓人恍如置身於皇帝盛宴之中，讓您在端午佳節裡享受帝皇滋味。

　聘珍樓也特別於今年推出六頭湯鮑裹蒸粽皇，選用最優質上盛的材料巧製出上品的粽子。聘珍樓裹蒸粽皇製作過程講究，每一隻六頭湯鮑裹蒸粽皇內都有原隻六頭湯鮑魚，配上嚴格的蒸煮時間，確保了肉香，蛋香及葉香都充分的滲透入米中。百分百香港製造，不含味精及人造色素。