食藥總局嚴查違法加工皮蛋

　香港文匯報訊（記者 軼瑋 北京報道）針對央視報道江西南昌多間皮蛋加工廠，使用硫酸銅醃製皮蛋以縮短製作期的情況，國家食品藥品監管總局（簡稱食藥監局）昨日要求江西省食品安全監管部門立即依法查處，部署各地工商、質監、食藥部門立即組織對皮蛋生產企業及皮蛋產品進行監督檢查，對不合格的皮蛋產品，要責令經營者停止銷售、下架退市，對涉嫌違法犯罪者一律移交公安部門。

　食藥監局要求，質監部門應重點檢查企業是否存在使用工業硫酸銅加工皮蛋的違法行為，對發現企業使用工業硫酸銅加工皮蛋的，要立即責令其停止生產，並嚴格依法查處。