源自日本褔岡的一蘭拉麵於香港的首間海外分店昨開幕,新店位於銅鑼灣,主打正宗日本拉麵。一蘭主席兼行政總裁吉富學表示,香港分店沿用日本的經營模式,24小時營運,內部裝修參照日本總店的風格,採獨立間隔,讓食客專心品嚐拉麵。一蘭拉麵於1960年在日本褔岡市博多區,設有獨特的落單和拉麵添吃系統,有別於一般拉麵店。