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■粟米雪耳紅蘿蔔湯
夏季到，大家與其喝無益的冷飲解渴，倒不如花點時間，煮出一些潤肺生津的湯來調和身體，這樣不僅止渴，而且養顏，一舉兩得。下面我們就介紹一款美白滋潤水嫩養顏湯:
粟米雪耳紅蘿蔔湯
此湯清熱控油。粟米能清熱利水；雪耳能養肺清熱，減少暗瘡並能控制油脂分泌；而紅蘿蔔的維他命C可加速身體的新陳代謝，令體內器官更健康，最適合生活欠缺規律的年輕人飲用。如棄豬而改用鮮魚，可減少湯水的油分，且具明目的功效。
材料：
粟米 1條
雪耳 3錢
紅蘿蔔 3個
豬肉 適量
製法：
1、洗淨所有材料，再把紅蘿蔔切片、粟米切段、雪耳去蒂，最後將豬肉拖水備用。
2、煲滾大半煲水，放入所有材料，待水再次滾起，便改以中火煲約兩個小時，以少許鹽調味即可。
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