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■燒鵝是遊客為「必買」手信。資料圖片
香港文匯報訊（記者 聶曉輝）香港屬旅遊業發展蓬勃的城市，自有不少吸引之處，「美食」便是第一大賣點。工聯會旅遊聯業委員會的調查發現，逾80受訪者認為點心、地道小食及港式茶餐廳為香港「必吃」美食；燒鵝、乳豬及海味等則為「必買」手信。但上述美食及手信卻未必能全部「帶出境」，為香港建立手信品牌。香港品牌協會主席吳秋全指出，日本成功以吉祥物打造品牌效應，認為香港亦可利用吉祥物將本土特徵及文化展現出來，吸引旅客。
香港美食一籮籮，但旅聯副主席、立法會議員鄧家彪卻指出，像街頭地道小吃等美食，旅客都不能帶走，浪費了本港這個旅遊優勢，「單是台北便有7個至8個夜市，台中亦有2個至3個」。他指出，香港能數得出的夜市便只有女人街、廟街，港府應大力拓展觀光夜市，並以美食作招徠。
借鑒日經驗 展現港特色
吳秋全昨在「香港旅遊如何醒醒之強化香港旅遊品牌」研討會上亦指出，一個好的品牌效應足以凝聚強大的吸引力。他舉例說，日本一直以來均有一股吉祥物熱潮，不論電視台、航空公司，還是地方政府和政黨，均會利用吉祥物作宣傳推廣，近日一隻吉祥物「熊本熊」成為熱話。
他又稱，日本的吉祥物大賽參與單位在3年間由359個增至逾800個，部分吉祥物更歡迎企業免費用於其產品之上，香港可作借鑒，利用吉祥物將本土特徵及文化展現出來，吸引旅客。
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