 放大圖片
■有美食博覽展商推出「一蚊鏟花膠」，首日頭10名購票入場的市民，可以商戶提供的膠鏟，「鏟幾多得幾多」。梁祖彝 攝
香港文匯報訊（記者 王維寶）一年一度由貿發局舉辦的美食博覽，今年已踏入第二十四屆，將於8月15日至19日舉行。近年不少商戶都鬥平鬥抵，爭相推出「一蚊」優惠推廣，今年亦不例外，除有「一蚊鮑魚」、「一蚊月餅」外，有海味店更推出「一蚊鏟花膠」，參加的市民一次過鏟多少都是一元，海味店負責人稱，一般情況下可鏟到1斤左右的分量，又預計今年生意將升20%至30%。貿發局副總裁周啟良預計今年美食博覽5天入場人次可望突破40萬大關。
今年的美食博覽將於8月15日至19日舉行，「公眾館」門票為25元，並設40元套票，憑套票可參觀「公眾館」及「尊貴美食區」。今年增設晚市門票，市民於15日至18日晚上6時後進場，門票只需10元。
多鏟多得 益首日頭10客
每年美食博覽最受市民關注的「一蚊優惠」，今年亦有多個商戶繼續提供，安記繼去年「一蚊鮑魚」後，今年推出「一蚊鏟花膠」優惠，首日頭10名購票入場的市民，可以使用商戶提供的膠鏟，「鏟幾多有幾多」。安記董事總經理潘權輝表示，一般情況下都能夠鏟到1斤左右的分量，每斤花膠原價需800元，而博覽內的優惠價只需580元。他又指，花膠有美容效用，所以受到年輕人歡迎，加上近年內地需求減少，令花膠價格有所下降，故預計花膠於美食博覽內會大賣，整體生意亦會升20%至30%。
一元鮑魚 日限賣10罐
除了「一蚊鏟花膠」外，會場內亦有多個商戶提供「一蚊」優惠。台灣金蘭食品提供以1元購買原價560元的西澳野生鮑魚，每日只限首10名顧客，每人限買1罐。而五華國際亦以1元出售價值120元的特純椰子油，每日限量40支。
今年美食博覽亦有不少「新面孔」，早前宣布將在本港自設食品製作工廠的知名台灣牛肉麵專家程班長，今年亦有參加美食博覽，創辦人程致賢表示，由於貿發局大力宣傳，所以首次參加美食博覽，「今次參展的目的不是為了賺錢，而是希望將台灣美食文化帶來香港」。原價38元的紅燒牛肉麵，在美食博覽只賣28元，其他美食還有冬瓜茶、台灣魯肉飯及炸醬麵等，程致賢表示，一天生意最少有2萬元至3萬元，甚至有機會高達6萬元至7萬元。
名廚食家 即席製佳餚
貿發局副總裁周啟良表示，去年美食博覽的入場人次達39萬，今屆博覽首次迎來關島及沙特阿拉伯企業，同時安排16名星級廚師及美食達人即席示範各式名菜，又會有「親子廚神大賽」及「金鴛鴦大賽」等活動，故預計今年入場人次將會再次上升，有機會突破40萬大關。
|
放大圖片
