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被譽為香港夏季盛事之一的香港貿發局美食博覽（8月15至19日）、香港貿發局香港國際茶展（8月15至17日）及國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議（8月15至17日），今日開始假香港會議展覽中心隆重舉行。來自世界各地逾1,520家參展商，向買家和城中食家推介新產品。
匯聚環球佳餚
第24屆美食博覽匯聚來自26個國家及地區、1,100家參展商，博覽共分為三個展區，分別是「尊貴美食區」、「公眾館」及「貿易館」，其中「尊貴美食區」及「公眾館」供公眾人士持票入場。主打精緻佳餚的「尊貴美食區」（8月15至18日），覷準市場對高品味飲食的需要，按「歐美．戀饌」、「亞洲．料理」、「摩登．煮意」、「甜藝．閒情」四個主題，展出珍饈百味。公眾館內設「美食薈萃廊」，展商包括超力、奇華、李錦記、日清、壽桃牌、道地、同珍等30多個家傳戶曉的品牌。
發掘茶貿良機
此外，第5屆香港國際茶展於首兩天（8月15至16日）供業內人士參觀，8月17日開放予公眾持票人士入場。一年一度茶業盛事匯聚來自不同地區，包括中國內地、印度、斯里蘭卡等傳統產茶地的展商，重點推廣當地茶業及其獨特的茶文化。大會亦舉辦「國際名茶比賽」，進一步推廣各地名茶。
另一重點活動，由香港咖啡紅茶協會主辦、香港貿發局協辦的「國際金茶王大賽2013」將於展覽第二天（8月16日）舉行香港區總決賽，冠軍得主將於8月17日迎戰來自中國內地、加拿大、澳洲等分區冠軍，爭奪國際金茶王美譽。8月17日，大會特設一系列「茶經論道」講座，邀請業內專家、米之蓮一星餐廳國金軒的名廚及營養師等到場分享他們與茶有關的經驗。
展覽首兩天舉辦兩場研討會，探討「茶葉品牌新策略」及「茶旅遊業帶來的商機」。會場另設茗茶平台，讓參觀人士品嘗參展商提供的名茶。茶藝匯演展現不同地區的品茗文化和禮儀，包括與香港中文大學專業進修學院韓語教育文化中心合辦的韓國傳統茶藝表演。
前沿中藥會議
今年，國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議匯聚來自8個國家及地區、近140家參展商，其中中國內地的甘肅、貴州、黑龍江、吉林和陜西，以及日本的札幌在會上設置地區展館。新增的「美容及健體區」網羅各類保健及美容產品、浴室用品及個人護理產品、化妝及個人護理配件、健身及健美器材等，方便買家搜尋合適的產品和供應商。
為期兩天的專業會議一向是展會的焦點活動，今年的主題是「中醫藥防治腫瘤研究最新進展」，來自香港、中國內地、澳洲、日本、新加坡、台灣及美國的學者及專家應邀出席，就中醫藥防治腫瘤研究發表真知灼見。重量級講者包括：美國耶魯大學醫學院 藥理學教授鄭永齊教授；澳洲西悉尼大學科學及健康學院副教授董其瀚教授；中醫科學院廣安門醫院腫瘤科主任林洪生教授；新加坡南洋理工大學化學與生物醫學工程學院生物工程系副教授羅茜教授；和日本富山大學和漢醫藥學綜合研究所病原生物化學系教授濟木育夫教授等。
此外，「總裁論譠」及交流午宴，以及「第九屆國際研究生中醫藥研討會」亦是會議的重要環節，為業者締造良機，擴展人脈商網。在今屆「總裁論譠」中，盛實百草中藥科技有限公司總裁許軍先生會作出主題演講。
大會亦於展期的最後一天（8月17日）開放予公眾人士參觀，市民可以憑美食博覽門票入內。
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