安徽省市民楊金保前晚在小溝裡忙活了兩個小時，網兜裝滿了各種水產，收穫頗豐。沒想到，網兜裡有一隻他從來沒見過的一隻藍色小龍蝦。水產專家表示，藍色龍蝦的出現幾率小到只有兩百萬分之一。
該省農科院水產研究所研究員丁鳳琴表示，這隻小龍蝦在發育過程中出現基因變異，並不是由重金屬等污染造成。亦有專家解釋稱，蝦殼中的蝦青素與蛋白質相結合，過量的蛋白質結合後，會形成一種甲殼藍蛋白的藍色複合物，從而使其外殼呈現藍色。 ■中安在線
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