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■擔任奶茶比賽首席評審的特首夫人梁唐青儀（右）希望，可在現場向「茶王」偷師。莫雪芝 攝
「港式奶茶」馳名中外，早前更被列入香港「非物質文化遺產」建議名單。行政長官夫人梁唐青儀昨日為奶茶比賽主禮時，公開為「港式奶茶」拉票，表明自己是「奶茶粉絲」，更稱歐洲飲的奶茶均「不是她那杯茶」。她又坦言，因為太忙，已很久沒有為丈夫沖奶茶，但希望在現場向「茶王」偷師，讓丈夫「醒吓神」。
梁唐青儀昨日獲邀擔任「國際金茶王大賽」主禮嘉賓和首席評判，稱自己一直是「奶茶粉絲」，很喜歡飲港式奶茶。她稱以前在歐洲生活時，經常掛念香港奶茶，但「尋尋覓覓」，總覺得當地奶茶「不是她那杯茶」，也是那時候才養成喝咖啡的習慣。
盼港式奶茶列入「非遺」
梁太又指，很喜歡在香港地道茶餐廳吃早餐、歎奶茶。港式奶茶多用俗稱「絲襪」的棉袋過濾，所以特別香滑。她又形容，沖茶師傅手藝有如「絕世武功」。民政事務局早前公布港式奶茶被列入香港「非物質文化遺產」建議名單，並正進行公眾諮詢，於今年底公布結果。她認為，港式奶茶入選，反映奶茶傳統和獨特性，期望奶茶可被列入名單。
CY喜「少糖」 太忙無暇歎茶
梁太又覺得，奶茶需要「歎」，但現在丈夫實在太忙，所以沒空歎奶茶，自己亦很久沒有為丈夫沖奶茶。她又透露，梁振英不喜歡落太多糖，現在傾向「少糖」，味道不太濃或太淡，適中即可。她笑言：「希望可以向各位茶王偷吓師，讓他（梁振英）醒吓神！」
■香港文匯報記者 羅繼盛
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