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可口可樂127年 不變味成疑


http://paper.wenweipo.com   [2013-08-28]     我要評論
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■可口可樂配方收藏在博物館夾萬。美聯社

——配方藏博物館夾萬 80年代改用人工糖漿

 可口可樂風行全球,127年來屹立不倒,目前存放於美國亞特蘭大可口可樂博物館夾萬內的神秘配方,絕對功不可沒。然而配方是否真的如廠商所稱,逾百年來從無改變,可能只有有權閱覽配方的公司高層才知曉。

 1994年出版的《神秘配方:可口可樂百年行銷傳奇》揭露,可口可樂配方曾出現明顯改動,如產品最初含有極微量可卡因,咖啡因亦多過現時4倍。可口可樂和百事可樂1980年代將飲品的糖,換成更便宜的高果糖漿。不過兩家公司堅稱無改動基本配方,不影響可樂原味。

「荷里活式」保安如做騷

 專家指,食品公司不時配合新管理規定或成本等問題而改變配方,質疑配方能否多年不變。分析稱,神秘配方已成老品牌營銷策略重心,不論配方有否改變,總會堅持「仍像最初那樣美味」的賣點。

 可口可樂博物館內有多部閉路電視24小時監視夾萬,但拍下的大多是遊客對鏡頭笑著揮手,外界批評「荷里活式」保安措施儼如做騷。 ■綜合外電消息

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