材料：雞胸肉200g，香菇3朵，豌豆莢20g，胡蔥3根，生薑5片，黃祱10g，植物油、味精、醬油、芝麻油、澱粉、胡椒各適量，精鹽2g。
製法：將雞胸肉去皮，切成一般大小薄片，撒上鹽與胡椒、澱粉備用；豌豆莢去筋；香菇泡發，去蒂；胡蔥與生薑切末；鍋中加入植物油與鹽，稍微加熱後，注入6杯開水，加入生薑、黃祱和加工好的雞肉，煮約3分鐘，依序加入香菇、豌豆莢、胡蔥煮1分鐘，再用胡椒、味精、芝麻油，併醬油調味即可。
功效：有潤澤皮膚，使皮膚光滑細嫩之功效。
