|
不少人習慣飲咖啡提神，飲用時間不同，效果會有明顯差異。美國研究發現，人體皮質醇水平可能影響咖啡因吸收，因此最佳飲咖啡的時段，是上午9時30分至11時30分。
激素皮質醇俗稱「壓力荷爾蒙」，負責控制人體生物鐘，令人保持清醒。血液中皮質醇含量會在一日間變化。以一般作息來說，早上8時至9時、中午及下午5時30分至6時30分會分泌最多皮質醇，此時飲咖啡，身體會對咖啡因產生抵抗，無法達到提神效果。不過美國馬里蘭健康科學統一服務大學神經學家米勒指，人體皮質醇水平因人而異，夜貓或特別早起人士，最佳飲咖啡時段會不同。 ■《每日電訊報》
|
