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2013年11月8日 星期五
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識飲適食:舌尖上的「泰之旅」


http://paper.wenweipo.com   [2013-11-08]     我要評論
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■鮮甜味美的生蝦,佐以秘製醬汁,酸辣之餘,蝦的鮮味亦不會被蓋住。

 坐落於澳門漁人碼頭的廚泰餐廳,是一家泰式料理店,總廚及其團隊是老闆專程從泰國著名食府邀請過來的。餐廳每日供應新鮮食材,配料及獨特的醬料更是從泰國空運到澳。

 廚泰供應菜式繁多,由常見的泰國菜式以至少見的泰國風味小食都有。「腌生蝦」是其中一道不可不試的菜式,選用新鮮生蝦,配以十多種材料調製的泰式醬汁,生蝦的鮮甜與秘製醬汁混和於口中,鮮與辣的感覺,很是過癮。此外,火山雞、紅酒豬手、冬陰功湯、炸蝦卷等皆是值得一試的招牌菜。

 餐廳設有露天茶座,讓你可以一邊品嚐美味佳餚,一邊觀賞海景。

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