|
香港文匯報訊 小南國餐飲(3666)公布，已經與美國知名餐飲公司Schussler Creative達成合作意向，在上海合資開設 The Boat House（船屋）主題餐廳，擬於 2015 年第四季度開業。該主題餐廳為正餐餐飲模式，菜品設計將借助小南國的研發體系再作調整，結合中國特色以適應內地市場。
Schussler Creative為美國知名的從事全球餐廳、零售景點和娛樂場所的創建和諮詢公司，該公司旗下擁有多個品牌，曾於1994年在明尼蘇達的布盧明頓創辦了全球知名的連鎖主題餐廳熱帶雨林餐廳（Rainforest Café）。目前 Schussler Creative已於美國佛羅里達的奧蘭多迪斯尼樂園開設兩家主題餐館，分別是霸王龍（T-REXTM）和牦牛與雪人餐館（Yak & Yeti(tm)Restaurant），深受食客追捧。
引入海外品牌 明年底開業
擬於明年第四季度開業的The Boat House 主題餐廳將成為小南國積極探索大衆市場、引入海外品牌、嘗試西餐業態的全新實踐。小南國董事長王慧敏表示，作為內地最大的中餐正餐連鎖企業之一，此番合作不僅是小南國第一次進入西餐領域，亦為首次與具有國際知名度的國外餐飲公司合作。小南國在餐飲行業有着27年的成熟經驗，擁有强大的中國營運團隊，是許多國外餐飲同業的理想合作夥伴。小南國有信心在未來實踐更多樣、高增長的餐飲業態可取得理想成果。
|
