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香港文匯報訊（記者 劉雅艷）熱辣辣的平安包是長洲太平清醮的特產，寓意買包者能買個「平安」回家。昨日早上10時，有售賣平安包的店舖外已出現近100人的人龍，冒着細雨排隊買包，有個別店舖更一度需要警方架起鐵馬維持秩序。
今年製作6萬個平安包的「長洲郭錦記」老闆郭錦全表示，今年平安包不加價維持每個8元，與眾同樂之外，亦取其「發」之意。他笑指，雖然他特地聘請多6名師傅幫忙製作平安包，但人手仍然不足，原預計銷售額增加40%至50%需下調至增加10%。
店舖料可賣逾萬包
平安包銷情甚為暢旺，豆沙、蓮蓉和麻蓉3種口味各有市場，郭錦全指，開市不足4小時，店舖已售出逾3,000個，師傅只好密密做應市，估計昨日可賣出逾萬個包。
另一售賣平安包的老字號「康蘭餅店」亦人頭湧湧。老闆郭予泉指雖然天氣不穩，偶有細雨，但無阻銷情。他稱今年準備的原材料份量較去年多，當中包括麵粉350袋，較去年300袋多，「每袋麵粉可製360個平安包，我相信今年可把所有原材料用光。」
長洲太平清醮後，大會今日按照傳統向市民派發2萬個在北帝廟外供奉的平安包，祈求市民吃過平安包後身體健康。
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