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■Just Mayo三款口味8盎司膠樽裝。謝孟謙 攝
香江才子陶傑昨日亦有到場試食人造蛋蛋醬，他拿起一塊乾餅，塗一抹Just Mayo醬，然後輕描淡寫一句：「好清鮮，口感豐厚」，更說此人造蛋比真雞蛋更好味。才子說自己兒子對雞蛋敏感，不過有了此產品便可盡嚐雞蛋味。
綠色生活 素食可守齋
陶傑更加預言，隨着人們生活習慣更趨環保，人造蛋蛋醬日後會取代傳統雞蛋，將來綠色生活普及，到時如果仍吃傳統真雞蛋，會被人恥笑，猶如被人見到在街上大小二便般。才子又說自己舊時有養過雞，似乎對雞富有感情，並指現時內地雞隻大多被注射激素，為刺激其「一日生兩隻蛋」，而這樣的雞蛋不能食用。
陶傑覺得現今好多人殺孽太重，而人造蛋與真雞蛋相比，前者是真正素食，可讓人藉此守齋。記者問到會否認為李嘉誠投資研究此人造蛋，是否想「洗底」，陶傑搖頭說不，並認為社會對李嘉誠的「地產霸權」批評其實言過其實，因為李首富在本地對房地產投資比例，與集團其他業務相較，其實有限。
問到會否覺得李嘉誠會從香港撤資，陶傑別具急才，指李嘉誠係「世界公民」，於本地資金流出流入乃平常事，更叫人摒棄「中國式非黑即白」思維。
陶傑更以蛋妙論選舉制度，對於近期政治輿論，他說：「無論真蛋假蛋，最緊要有得揀。」 ■香港文匯報記者 謝孟謙
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