|
針對取締狗肉節的輿論，玉林市政府曾發佈聲明，稱所謂「夏至荔枝狗肉節」是近年來玉林城區小部分市民習慣在農曆夏至這一天聚在一起吃狗肉、品荔枝，以至在一定範圍內逐漸形成的一種民間飲食習慣，政府或社會組織都從未舉辦過任何形式的此類活動。
對於吃狗肉屬民俗一說，廣西師範學院民俗文化研究所所長黃桂秋稱，玉林吃狗肉的習慣在90年代以前就有了，一直沿襲至今，不止玉林，桂林、甚至廣東、貴州等地也盛行吃狗肉，吃狗肉只是一種地方飲食習慣。針對網絡上抵制玉林狗肉節屬陋習的輿論，黃桂秋坦言，陋習的定義是指威脅人身安全、違反道德的行為，例如古代的纏足。其實現在狗貓已經由野生變為家養，狗如同牛羊一樣成為食物鏈的一環。
加強整治 一犬一證
針對動保組織擔心的狗肉安全問題，記者致電玉林市食品安全辦公室謝科長採訪。謝科長透露，玉林市政府自4月份以來開展禽畜專項整治工作，一方面在各進玉林的道路上設立卡點對動物運輸車輛進行檢查，要求犬貓必須是一犬一證，如無相關檢疫證明就勸返相關車輛。另一方面，食安辦聯合市水產畜牧局等部門，在全市設立檢驗點，並且加強對狗肉攤點的檢查，不合格的已全面責令整改。
「從一定程度上來說，政府是沒有權力去干預民間的飲食習慣的，但不排除玉林市政府考慮到當地形象會限制吃狗肉。」 黃桂秋說，任何地方在打造特色文化資源時應當吸取玉林的教訓，慎重考慮。
|
