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■莊家彬 潘達文 攝
國酒文化及品鑒分享會上，喜愛茅台的青年才俊以酒會友，把酒言歡。青委會主任莊家彬（Albert）分享童年的趣事：8歲的時候第一次喝茅台，「那年和爸爸去內地，見到大人都在喝，就產生了好奇」，「水，不怕的。」在大人們的慫恿下，他一口氣喝了三四杯，結果當然是醉了。他還分享「獨門秘笈」，話飲茅台酒食糯米飯係絕配。
Albert笑說，真正開始認識和品味白酒文化是2006年。那年他剛從美國回來， 也正值茅台之友協會成立5周年，他在施榮忻的介紹下入會。
因為做生意的原因，Albert經常待在內地，酒量當然不在話下，「慢慢喝，喝完一斤還能保持清醒。」他讚茅台味道很有層次感，與中國美食搭配起來簡直是天作之合，並說自己最喜歡茅台酒配糯米飯。
副會長兼秘書長吳永嘉（Jimmy）酒量了得，他喜歡茅台酒的醇馥幽郁。他指，推廣茅台文化，並不是Sale酒本身，是讓更多的年輕人學會品酒。內地有「以酒會友」之說，未來該會將舉辦各類交流活動，讓青年人在認識酒文化的過程中認識朋友，更透露今年將組團前往貴州，參觀茅台釀製環境，了解生產及製作工序。楊孫西讚茅台酒香撲鼻，令人難以抗拒。 ■香港文匯報記者 陳熙
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