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吳記餅店高雄鳳山總店前，來辦理退貨的消費者大排長龍。 中央社
香港文匯報訊 據中央社報道，台灣「食藥署」昨天公布劣質豬油（地溝油）檢驗結果，指廢油與原料樣本全都酸價超標，顯示問題油是用酸敗的回收油製成。不過，強冠原料都未驗出重金屬、黃麴毒素超標，而「全統香豬油」更通過全部檢驗項目。當局解釋，業者透過精煉，並混入兩倍其他來源的豬油，才能騙過檢驗。但原料不合格，就不應進入食品鏈，全統香豬油即便檢驗過關，仍應予沒收銷毀。目前，強冠公司已出貨下游超過1,245家業者，波及208項產品。
台大食品科技研究所榮譽教授孫璐西表示，目前的檢驗都是朝特定目標物（像重金屬、黃麴毒素等），她建議當局要把全統的油與真正的豬油，做個徹底的「非特定目標物檢驗」。「非特定目標物檢驗可透過層析圖譜，完整呈現全統油與一般豬油的差別、含哪些不同的化合物，找出可能暗藏有害人體成分。」
名店蔥油餅肉燥太陽餅上榜
台灣「食藥署」昨日統計，強冠公司生產及代工的劣質豬油，共出貨給第一層235家業者，製品再流向第二層下游業者，合計波及超過1,245家業者。新增的72項問題產品清單，包括：網路團購名店老克明蔥油餅公司的7項蔥油餅產品，億元化工食品公司的濃縮肉燥、紅蔥醬，聯華食品公司的米粉盒裝調味包以及台中太陽堂的太陽餅等產品都上榜。
至昨日，各縣市衛生局稽查問題油品681公噸，其中封存約161公噸油品，製成問題產品共208項，下架封存回收數量約218公噸。
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