廣藥王老吉升級涼茶研究

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■王老吉塑像

香港文匯報訊（記者 帥誠 廣州報道）廣藥王老吉近日發佈基因條形碼技術鑒定體系成果，這是王老吉首創將該技術用於植物飲料的原材料鑒定，可確保涼茶原料正宗。與此同時，全國首家省級涼茶工程技術研究中心也於當日成立並落戶王老吉。

廣東省食品行業協會會長張俊修在發佈會上表示 ：「王老吉涼茶工程技術中心的建立，從涼茶植物原料的源頭檢索，走出了一條用現代高新技術解釋和確保嶺南人們用實踐和智慧創造和傳承下來的涼茶飲料養生作用的新路。」

本次發佈的基因條形碼鑒定體系的研究成果，是由中國中醫科學院中藥研究所與王老吉聯合完成，存儲7種王老吉常用中藥材及其混偽品的DNA條形碼參考序列，包含七味藥材及其混偽品ITS2序列668條，psbA-trnH序列356條，總計1,024條。便於隨時查詢王老吉常用中藥材及其混偽品的DNA條形碼序列信息，實現對王老吉常用中藥材及其混偽品的DNA條形碼快速、準確識別，可確保涼茶原料正宗、穩定、一致。

2008年王老吉已組建國內首家「涼茶重點工程技術研發中心」，此次首創將世界頂尖基因條形碼技術應用於植物飲料和全國首家省級涼茶工程技術研究中心的成立，將成為推動涼茶行業進一步發展的有力保障。