維園年宵熟食檔王創57萬天價

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■維園年宵攤位昨日起一連3日公開競投，氣氛熱烈，其中熟食檔和濕貨攤位成交價均創新高。 記者彭子文 攝

高底價73%賣「分子料理」 濕貨攤位搶貴6倍

香港文匯報訊（記者 陳敏婷、張文鈴）在零售市道受「佔領」行動影響的陰霾下，維園年宵攤位昨日起一連3日的公開競投氣氛不跌反升，投標非常熱烈。熟食檔以及濕貨攤位的成交價均創新高，最大的熟食「檔王」成交價高達57萬元，由一間婚宴餐飲公司連續兩年投得，另外兩個亦各以41萬及36萬元由同一神秘檔主奪得。投得熟食「檔王」的婚宴餐飲公司表示，將售賣米芝蓮級數的平價「分子料理」；另邊廂，濕貨攤位同樣競投激烈，全日最高以6.3萬元成交，較底價高出6倍。(另見稿)

一連7日的年宵市場將於明年2月13日開鑼，堪稱最受歡迎與最大型的維園年宵市場由昨日起一連3日公開競投，昨日有178個濕貨攤位及3個快餐攤位經競投後租出，另有兩個編號「478」和「479」的濕貨攤位因沒有人出價而收回，全日吸引逾570名市民到場。

料美酒佳餚旺場抬高行情

競投年宵為每年年宵市道的「探熱針」，一如以往昨日的競投焦點集中於3個熟食檔，當中尤其以全場面積最大的熟食檔A的競爭最為「爭崩頭」，經過13口叫價，最終由婚宴餐飲公司「會所一號」以高於底價73%、破紀錄成交價57萬元，連續第二年投得「檔王」。「會所一號」董事總經理黃復華認為價格超出預期，原本以為只需30多萬元就可以投得，估計與近日美酒佳餚巡禮旺場有關。對於「佔領」行動持續，黃復華指公司已作最壞打算，包括無法掙回租金成本，但認為中小企應站出來，表達對香港經濟的支持，不可自亂陣腳。他透露，今年會再售賣鮑魚，更會與米芝蓮三星餐廳Bo Innovation合作，推出售價20元至40元的分子料理，「相信一般基層也可負擔。」

至於另外兩個快餐攤位各以41萬元及36萬元成交，是底價的兩倍至兩倍半，並由同一神秘檔主奪得。但問及檔主背景及售賣甚麼等問題時，對方都表示「無可奉告」。

競投激烈爆粗 需拍賣官制止

另邊廂，濕貨攤位的競投氣氛同樣熾熱。為爭奪位置優良或相連的檔位，競投者都情緒高漲，甚至因而發生爭吵，粗言相向，需由拍賣官制止。最終以編號「421」的檔位價格最高，由一名不具名的神秘人以6.3萬元奪得，為底價9,590元的7倍。

食物環境�壎芵p發言人表示，昨日濕貨攤位的總成交額為337萬3,367元，而去年則為331萬3,500元。成交價由9,590元至6.3萬元不等，平均競投價為18,951元。快餐攤位方面，最大面積的攤位以57萬元成交，該攤位的底價為33萬650元。其餘兩個攤位的成交價分別為41萬元及36萬元，其攤位底價均為177,110元。維多利亞公園年宵市場8個主題攤位及284個乾貨攤位，將於今日及明日在灣仔伊利沙伯體育館進行公開競投。