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■調酒師將習酒加入不同材料，調配成雞尾酒。 黃萃華 攝
香港文匯報訊（記者 黃萃華）港人一向熱愛西方白酒紅酒，香港的中國白酒市場相對較細。在剛開幕的第七屆香港國際美酒展，場內不乏內地酒商參展，貴州習酒香港代理商、高陞國際貿易有限公司銷售及市場部總監袁通利指，希望藉今屆國際美酒展打入年輕人市場。
酒展設酒吧 調酒師駐場
中國白酒一向以辛辣及甘甜厚味見稱，口感不是人人能接受，因此中國白酒在本地市場的佔比並不大。袁通利表示，今屆是第三次參與香港國際美酒展，過去兩屆均只佔兩個單位面積，今屆則擴大至3個單位，並加設酒吧，邀來調酒師將貴州習酒調成雞尾酒，希望有助打入年輕人市場。他表示，今次除了自設酒吧，更參與主辦單位的冰窖（Ice bar），希望藉此另類品嚐方式介紹中國白酒。
因人民幣價格上漲，袁通利指今年習酒的成本較去年有單位數上升，雖有漲價壓力，但本地出售的習酒價格並沒有增加。這主要是因為習酒在本地市場並未普及，希望以穩定的售價吸引消費者，以及加強市場認受性，同時推出喜慶用的習酒，擴大消費群。
內地打貪 茅台客改飲習酒
內地加強打貪，奢侈品銷售受影響。袁通利指，有部分本來購買茅台的買家，亦改買習酒，因大部分習酒的售價是茅台的一半。同時酒廠亦因應大眾市場的需求，推出小樽裝的貴州習酒，售價大概100元左右。部分訂製或時間較長的習酒價格，因物以罕為貴不斷上漲，是次美酒展亦展出價值逾21萬元的老酒。他補充，以往有投資者會投資紅酒酒花，而現時有投資者則選擇投資中國白酒酒花，可見中國白酒的地位有上升趨勢。
貴州習酒來自中國習水縣，因習酒的「習」，與中共最高領導人習近平的姓氏相同，常被人加以聯想。袁通利指習酒於1952年建廠，1989年被貴州茅台收購，與茅台一樣是中國醬香白酒。
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