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配方：蟲草花，石斛，金櫻子，玉竹，山藥，枸杞子，桑椹子。
製法：先將所有配料洗淨。瘦豬肉洗淨後，汆水，備用。再將所有配料及肉放入湯鍋內，注入12碗清水。以大火煮沸後，再以小火煮3個小時。最後，加適量食鹽調味後，即可飲用。
功效：健脾益胃、養陰生津、補腎強身。
適應症：胃陰虛之胃脘隱隱灼痛、饑不欲食，或胃脘嘈雜，或脘痞不舒、口燥咽乾，大便乾結，小便短少等。肝腎不足和血虛精虧之眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、失眠多夢等。
方解：蟲草花性質平和，不寒不燥。具有益肝腎、補精髓等功效。石斛益胃生津、滋陰清熱、益精強陰。金櫻子益腎固澀。玉竹養陰潤燥、生津明目。桑椹子是桑樹的果實，又名桑椹，為滋補強壯、滋陰養血、生津潤腸之佳品。
按語：蟲草花並非花，是蛹蟲草子實體。培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌。蟲草花外觀上最大的特點是沒有了「蟲體」，而只有橙色或黃色的「草」。蟲草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素。維他命A、B1、B2、B6、C、D、E等含量高於菇類，並能綜合調理人體內環境，對增強和調節人體免疫功能，提高人體抗病能力有一定的作用。
--摘自：黨毅、陳虎彪《湯療--湯的健康小百科》
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