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香港文匯報訊 據台媒報道，新北市衛生局昨天公佈抽驗市售火鍋料產品結果。 91件中有4件豆腐防腐劑超標，連知名的錢都涮涮鍋凍豆腐也超標。新北市衛生局11月及12月初針對市場、超市及餐飲業抽驗火鍋料產品，包含魚肉製品及板豆腐、凍豆腐等共91件，檢驗防腐劑、硼酸及其鹽類、過氧化氫及二氧化硫，結果有4件豆腐防腐劑超標。
新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說，4件豆腐驗出防腐劑超量，分別是王姓業者販售予板橋區糊塗羊肉爐凍豆腐、板橋區陸姓業者製造板豆腐、游姓業者販售予中和區錢都涮涮鍋凍豆腐及杜姓業者製造販售予板橋區八德素食園板豆腐，均檢出苯甲酸超標。
長期食用含苯甲酸的產品會導致食慾差、肝功能損傷、刺激腸胃道引起胃痛、反胃或嘔吐等問題。
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