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■多名嫌疑人落網。 警方供圖
香港文匯報訊（記者 敖敏輝 廣州報道）年關將至，食品安全問題尤為受關注。廣東省肇慶警方昨日宣布，經過近半年的偵查，高要市公安機關破獲一宗特大販賣病死豬案，涉案金額達3,850萬元。行動中，警方打掉了5個團夥 ，捕獲疑犯34人，現場查獲非法屠宰死豬 點4個，冷庫4個，加工工廠1個，查扣病死豬、病死豬肉共25.4噸，未屠宰病死豬38頭。廣泛銷往廣州、佛山、江門等珠三角城市。目前，一些主要疑犯已經被警方刑事拘留。
設置崗哨 密林作案
今年7月，肇慶高要市公安局接到舉報稱，有人在當地金渡鎮白土鎮交界一帶非法收購、加工死豬肉出售。辦案民警通過暗中調查，發現黃某榮、馬某華等人經常在四會、高要的一些養豬場收購病死豬，出貨量較大。警方成立的專案組發現，豬場主通常以0.5元一斤的價錢將死豬賣給他們，甚至還會免費送給他們。黃某榮、馬某華等人將病死豬收購回來之後，加价售出。為躲避檢查，在收購時，不法分子不斷變換價易地點。屠宰時，將地點選在隱蔽且偏僻的村邊山野之地，而且在僅能同行的路口設置崗哨配備對講機放風，一發現有風吹草動就馬上撤退；在運輸時，不法分子會先期派出開路車試探前方是否有執法人員設卡攔截，確認安全後才通行經過長期偵查，在全部摸清黃某榮團夥、郭某勃團夥、凌某富團夥的供貨、收購加工、冷藏銷售等環節，並掌握重點涉案嫌疑人的準確信息後，高要警方準備收網。
每斤17元賣往珠三角
辦案民警介紹，走進屠宰場，裡面血水橫流，有死豬肚子脹得鼓鼓的，很快就要炸開。地上堆得到處都是的死豬肉上佈滿了蒼蠅，甚至難以驅趕。有的民警難以忍受漫天的惡臭，當場嘔吐。行動中，部分犯罪嫌疑人激烈反抗，持刀斬傷民警。
本月5日，高要警方循線在高要市金渡鎮、鼎湖永安鎮搗毀林某勇、鍾某豪團夥，謝某江團夥的兩個製售病死豬肉的窩點，抓獲違法犯罪嫌疑人18人，搗毀屠宰工場1個，加工工場1個，冷庫2個，當場繳獲未屠宰病死豬38頭，已屠宰病死豬肉2,800斤，凍死豬肉2.6萬斤。嫌疑人交代，郭某勃等人買進死豬後，請人屠宰，經過初步處理、冷凍，又以每斤4.2元到4.5元不等的價錢賣給凌某富、鍾某豪等人。凌某富、鍾某豪等人請人將豬肉深加工，分解、包裝、冷凍好，然後運到珠三角各大城市，以每斤17元的價錢， 賣給當地商戶或臘味廠。民警在調查中還發現，鍾某豪團夥還將死豬肉，加上添加劑，做成牛肉乾出售。目前，該系列製販病死豬肉案仍在進一步審訊偵查中。
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