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香港文匯報訊（記者 文森）食物環境衛生署食物安全中心昨日公布，從一間超級市場抽取的散裝杏脯樣本的防腐劑二氧化硫含量超出法例標準，中心會繼續跟進事件。發言人表示，偶爾進食含有二氧化硫的杏脯，不會對健康造成不良影響，如長期食用，則不能排除有機會影響消化系統；個別人士對這種防腐劑有過敏反應，可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。
食安中心表示，中心透過恆常的食物監察計劃，從大埔一間超級市場抽取的散裝杏脯樣本檢出百萬分之3,100的二氧化硫，超出法例標準的百萬分之2,000。發言人表示，二氧化硫是一種經常用於乾果、醃菜和經加工處理的肉製品等不同種類食物中的防腐劑。
中心表示會通知涉事商戶上述檢測結果、指令其停售有問題食品，及追查有關食物的來源和分銷情況。為確保涉事商戶遵守相關法例，如有關商戶再出售同類產品，中心會再抽取樣本進行化驗，調查仍然繼續。
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