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■工聯會社委副主任、立法會議員郭偉強(中)建議增建街市引入商戶維持競爭。 鮑旻珊 攝
香港文匯報訊（記者 鮑旻珊）昨天是冬至，不少人都會到街市買餸煮飯，有調查發現，本港18區街市中，一半街市的食材平均價格較去年同期明顯回升，升幅由2.98%至12.19%不等，其中以大埔墟街市升幅最多；調查又顯示，除了鯇魚外，其他食材價格都錄得升幅，菜心平均價格較去年同期升逾20.37%，幅度最大。工聯會立法會議員郭偉強表示，調查顯示工資增長仍追不上食物價格升幅，促請政府盡快落實最低工資「一年一檢」，同時增建食環署市政街市，引入小商戶，避免大財團壟斷，減輕基層市民的負擔。
工聯會連續第四年公布全港18區所做的「兩餸一湯」價格指數調查，「指數」是按3人至4人家庭的分量，揀選7項貼近市民生活的食材作參考指標，包括梅菜蒸鯇魚、菜心炒牛肉及番茄薯仔瘦肉湯所需食材。
大埔墟街市升幅最多
調查比較18區街市食材平均價格，一半街市的食材平均價格較去年同期明顯回升，升幅由2.98%至12.19%不等，其中大埔墟街市升幅最多；其次為中西區士美菲路街市升9.7%；沙田正街街市亦升8.96%。
葵青區青衣街市及黃大仙牛池灣街市物價則下跌，分別錄得12%及14.53%跌幅。工聯會社委副主任、立法會議員郭偉強估計，黃大仙牛池灣街市物價跌幅最多，是與街市內攤檔多、競爭大有關，而運輸成本亦會影響物價高低。
在18區街市中，以位於正街的沙田街市價格最高，「兩餸一湯」材料需要115.5元，最平的則是荃灣區楊屋道街市，只需97.42元。食材方面，價格升幅最高的是菜心，較去年同期升逾20.37%，鯇魚售價則平過去年近1成3。
人工升幅跑輸食物價增幅
工聯會稱，總括4年的指數，食材價格由2011年的84.04元上升至今年108.2元，升幅高達28.75%。另外，全港家庭住戶入息中位數由2011年第三季的2萬元，升至2014年第三季的2.38萬元，升幅雖有19%，但工資增長仍追不上食物價格升幅。
工聯會建議政府應重新研究有關街市的政策，盡快增建食環署市政街市、熟食市場、墟市及夜市，令市民有更多選擇；亦要求政府設「街道經濟」，引入小商戶以保持競爭。
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