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2015年3月11日 星期三
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亞洲50佳 港兩餐廳入十大


法國礦泉水品牌S.Pellegrino前日公布本年度亞洲50間最佳餐廳,泰國曼谷的印度菜館Gaggan榮登第一,得獎介紹指它以時尚方式包裝傳統印度菜,變化多端,令味道充滿驚喜。香港有兩間餐廳打入10大,分別是法國餐廳Amber,以及意大利餐廳8 1/2 Otto e Mezzo Bombana。

位於置地文華東方酒店的法國餐廳Amber榮膺亞洲最佳餐廳第6位,主打加入香港風味的法國菜,並擅長各類配料的組合,最突出是法式燒帶子配雅枝竹。8 1/2 Otto e Mezzo Bombana的賣點是經典意大利菜,尤以牛仔骨及牛柳最出色。

灣仔福臨門排15

另外,位於灣仔、有「富豪飯堂」之稱的中菜館福臨門亦位列第15名,網站特別推薦蓮蓉包等點心。

兩岸四地在50佳中佔了17間,當中香港共有9間,而上海的Ultraviolet by Paul Pairet排名第3最高。新加坡及日本則分別有10間及8間餐廳入圍。■The World's 50 Best網站/Marketwired網站

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