放大圖片
■Raymond從事酒店行業多年積澱下的專業素養從舉手投足間展現。 本報鄭州傳真
異國孤身半工讀 勇闖內地謀新機
「我是一個相信命運的人,隨�茤R運的安排,人生總是充滿驚喜的。」二十多年前,鄧志明(Raymond)為謀生成為香港一家酒店的前台接待,二十多年後,成為世界頂級酒店團隊精英,除了自身的天賦和持續不斷的拚搏,愛冒險的他說:「這大概也是因為命運的安排。」■香港文匯報記者 駱佳,實習記者 李璇曄 鄭州報道
初次見到Raymond是在河南鄭州希爾頓酒店行政走廊,一身剪裁良好的西服配上湖藍色領帶,戴�蚋票銧竣慦熔棺銵A禮貌的中英文問候,採訪還未開始,處處細節已經讓記者感受到Raymond從事酒店行業多年積澱下的專業素養。
辭工深造 研酒店管理
Raymond出生在香港一個普通的家庭,為了生計,高中畢業後他就開始在一家酒店打工做前台。因為學歷有限,年輕的他雖然每天努力工作,但始終沒有得到提升。直到有一天,公司「空降」來一位新主管-一個剛剛畢業於美國某大學酒店專業的年輕人。Raymond終於坐不住了,他明白學歷已經成為自己的「硬傷」,要想在酒店業出頭,自己必須有過硬的專業知識,便毅然辭掉了工作,拿起自己攢了一年的工資只身前往加拿大溫哥華進修酒店管理專業。大學4年,他半工半讀從未向家裡伸手要過一分錢。「我覺得這是我人生一段難得的經歷。」談起異國求學的艱辛,Raymond說自己並不認為孤身在外求學是艱苦的,「我只是把休息玩樂的時間拿來換更多人生經驗。」
大學畢業後Raymond再次回到香港繼續從事酒店行業。「當時很多同事都選擇去日本、台灣發展,而我卻決定來內地,身邊的人都以為我瘋了。」 Raymond說,十幾年前很少有香港人來過內地,大家都不知道內地究竟是什麼樣子的。「大家都說,你有沒有搞錯啊,內地很危險的,留在香港會比較安穩啊!」
不斷嘗試 屢獲新機會
Raymond天生就是一個愛冒險的人,越是別人不敢嘗試的,他越要試試看。2006年,在很多親友驚異的目光中,他第一次踏入內地,先是在福建廈門工作後又輾轉上海、杭州、南京等地。
「當時我在南京工作,文華東方酒店的負責人打電話給我,希望我能去廣州幫他們籌備一家新酒店。」Raymond說,作為世界頂級酒店代表,文華東方對於管理層的要求很高,自己沒想到他們會把這樣一個重要的工作交給一個中國人,「文華東方在香港人心目中的地位是十分崇高的,我十分榮幸可以得到這個機會來證明自己的能力。」
最終Raymond不負重托,成功打造出一家綜合性的頂級豪華酒店。「我自己也得到了很多寶貴的經驗,同時吃的很胖,很多餐廳凌晨3點你去都還是人滿為患!」即使到現在,Raymond一說到廣州的燒鵝、臘味、小食,仍是讚嘆不已。
愛冒險的人天生就是閒不住,當上海一家酒店表示想聘請他做行政經理時,Raymond又開始「蠢蠢欲動」了。「在此之前我一直從事的是酒店銷售方面的工作而從未接觸過行政管理,很想試試不同的崗位。」
就在他剛剛做了七八個月行政經理時,他的人生又迎來了新的機遇:希爾頓找到了他,希望他能接任鄭州希爾頓酒店總經理一職。「我找到當時的上司,跟他講我現在有一個很好的機會,想要去試試看。上司很支持我,他說:『如果你認為你能承擔風險的話,能熬得住的話,你就應該去試試。』」Raymond說,上司的支持和理解,讓他放棄了本來已經很優越的生活,再次開始了新的人生探索。
|